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Die Anwendung

Warum Wein und Gesundheit zusammenpassen

Von Paracelsus stammt der kluge Satz „Die Dosis macht das Gift“. Am Wein kann man die These gut ausprobieren. Gerald Wunderer, der sich in seiner Ausbildung und in seiner Ordination intensiv mit dem Thema auseinandersetzt, teilt hier gerne einen Gedanken zur Bekömmlichkeit des Weines und zum Risiko seines Missbrauches. Außerdem werden hier Vorschläge für Gerichte und Kochideen geteilt.

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