PRIDE 6er-Paket
Die Cuvée zeigt die vielen faszinierenden Seiten der Weinwelt und bringt sie kompromisslos und uneingeschränkt ins Glas. Exotik und florale Akzente, animierende Frische und verführerische Lebendigkeit. Ganz viel Intensität und Reife – bei 12 % Alkohol.
Wir spenden 1€ pro Flasche an den Verein Querformat.
- Sorte
- Cuvée
- Alkohol
- 12 %
- Säure
- 6,5 g
- Restzucker
- 1,5 g
- Gebinde
- Karton zu 6 x 0,75 l
Der Jahrgang
Ein herausforderndes Jahr mit einem milden Winter und wenig Niederschlägen. Der Start in die Vegetationsperiode verzögerte sich aufgrund des kühlen Frühlings. Die Rebblüte kam bei warmer Witterung frühzeitig, aber die Sommermonate waren von zahlreichen Hitzetagen und extremer Trockenheit geprägt, wie sie selten zuvor aufgetreten waren. Glücklicherweise lösten die vielen Regentage vor der Ernte einen Reifeschub aus. Trotz der schwierigen Bedingungen bringt der Jahrgang 2022 hervorragende Weine hervor, die mit ihrer reifen Aromatik, pikanten Würze und feinem Volumen überzeugen. Alles wird von einem faszinierenden Hauch von Frische begleitet. Ein Happy End mit einem sonnigen Herbst rundet den Jahrgang ab.
Lagen und Boden
Die Ried Sätzen befindet sich vollständig in der Ebene und zeichnet sich durch ihren schweren und humushaltigen Boden mit lehmigem Schluff und dem Ausgangsmaterial Löss aus. Die Lage profitiert vor allem durch den sehr kalkhaltigen Boden mit sehr guter Qualität an organischer Substanz.
Ernte und Ausbau
Die Trauben vom Grünen Veltliner und Müller-Thurgau werden sorgfältig von Hand aus jüngeren Parzellen der Lage Sätzen geerntet. Der Gelbe Muskateller verleiht dem Wein eine forale Note. Vor allem beim Sauvignon Blanc ist es wichtig, eher tropische Aromen zu extrahieren und grüne oder grasige Aromen zu vermeiden. Deshalb werden die Trauben vom Sauvignon Blanc hoch-reif aus der Lage Steinperz gelesen. Später werden die Trauben gerebelt und nach einer 3-stündig gekühlten Maischestandzeit gepresst. Der Most wird dann für 24 – 36 Stunden sedimentiert. Anschließend erfolgt eine temperaturkontrollierte und eher kühle Gärung in Edelstahltanks. Dabei ist anzumerken, dass die vier Sorten separat ausgebaut und erst nach der Gärung verschnitten werden.
