Spiritus vitae III
Der neue Jahrgang dieses Orangewein beeindruckt anspruchsvolle Gaumen mit seinen, für einen Weißwein außergewöhnlichen, erdigen Facetten. Vielschichtig ist nicht nur seine Struktur, sondern auch die Palette von Aromen, die durch frische Nuancen abgerundet wird. Unsere Empfehlung: Damit der Wein sein volles Potenzial entfalten kann, sollte er großzügig dekantiert und in einem Rotweinglas bei einer Trinktemperatur von ca. 12 bis 14°C serviert werden.
- Sorte
- 100 % Grüner Veltliner
- Alkohol
- 12,5 %
- Säure
- 6,5 g
- Restzucker
- 1 g
- Gebinde
- 0,75 l
Der Jahrgang
Ein herausforderndes Jahr mit einem milden Winter und wenig Niederschlägen. Der Start in die Vegetationsperiode verzögerte sich aufgrund des kühlen Frühlings. Die Rebblüte kam bei warmer Witterung frühzeitig, aber die Sommermonate waren von zahlreichen Hitzetagen und extremer Trockenheit geprägt, wie sie selten zuvor aufgetreten waren. Glücklicherweise lösten die vielen Regentage vor der Ernte einen Reifeschub aus. Trotz der schwierigen Bedingungen bringt der Jahrgang 2022 hervorragende Weine hervor, die mit ihrer reifen Aromatik, pikanten Würze und feinem Volumen überzeugen. Alles wird von einem faszinierenden Hauch von Frische begleitet. Ein Happy End mit einem sonnigen Herbst rundet den Jahrgang ab.
Lagen und Boden
Die Ried Sätzen befindet sich vollständig in der Ebene und zeichnet sich durch ihren schweren und humushaltigen Boden mit lehmigem Schluff und dem Ausgangsmaterial Löss aus. Die Lage profitiert vor allem durch den sehr kalkhaltigen Boden mit sehr guter Qualität an organischer Substanz.
Ernte und Ausbau
Der Orangewein wird aus weißen Trauben hergestellt, die wie ein Rotwein (mit Maischestandzeit) verarbeitet werden. Auf diese Weise lösen sich Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Schalen der Trauben. Das Ergebnis: ein Orangestich mit feiner Aromatik aus Trockenfrüchten, Nüssen und erdigen Tönen.
