Herbstliches Huhn

Nach einem ausgiebigen Herbst-Spaziergang durch die Weinberge, gibt es bei uns ein frisches Huhn mit saisonalem Gemüse aus dem Ofen. Zusammen mit einem Glas Grüner Veltliner lässt sich das kühle Wetter bestens überstehen. Wir sagen dazu nur: Viel Spaß beim Nachkochen und zum Wohl!

Und so einfach geht’s:

Gemüse in grobe Stücke schneiden und auf ein Blech geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Hühnerstücke mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen. Ab ins Rohr und anschließend mit frischen Kräutern servieren.